Des jus de légumes pour gagner en énergie.

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Des jus de légumes pour gagner en énergie.
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Buvez des jus de légumes comme source énergie !

 

jus vert sport

Pour se mouvoir, notre corps a besoin d’énergie. Notre corps a besoin d’énergie pour simplement rester au repos et assurer ses fonctions vitales. C’est ce qu’on appelle le métabolisme de base. Mais il en a besoin également pour faire tout le reste pour lequel vous le sollicitez.

Mais les seules calories simples ne suffisent pas.

On les appelle des calories vides.

Vous devez apporter à votre corps des vitamines, minéraux, enzymes et divers autres éléments nutritifs.

Ils ont tous un rôle essentiel à jouer dans la production d’énergie.

Une déficience de certains d’entre eux peut avoir un impact dommageable sur votre santé.

Les jus frais sont une excellente source d’énergie pour votre corps.

Ils sont l’une des meilleures sources de vitamines et minéraux.

L’énergie provenant des céréales et autres sucres du petit déjeuner n’équivaut pas à l’utilisation des jus de légumes comme source d’énergie.

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Beaucoup de personnes commencent la journée avec des céréales au petit déjeuner, ou avec du pain recouvert  avec de la confiture ou une pâte à tartiner. Le tout s’achevant souvent par un verre de jus de fruits industriel.

Le pain, ou les céréales (au même titre que les pâtes et autres féculents  consommés dans la journée) est alors considéré comme un « sucre lent » qui s’assimile lentement dans le corps. C’est le discours tenu par la plupart des nutritionnistes…

C’est le pire des petits déjeuners !

Tous ces aliments, à index glycémique et index insulinique élevés (1) vont jouer un rôle néfaste sur votre santé.

Ils vont en effet faire grincer votre glycémie. Le pancréas va alors déclencher l’insuline qui va stocker dans vos adipocytes l’excès de sucre sous forme de triglycérides, c’est-à-dire de graisse.

Cette réaction du corps est prévue pour éviter que votre taux de sucre dans le sang n’excède pas 1 gramme/litre de sang.

Très vite, votre taux de glycémie va redescendre et votre corps va se trouver en hypoglycémie. Vous allez vous sentir fatigué, avoir ce qu’on appelle communément un « coup de pompe ».

Votre cerveau va alors réclamer du sucre et le cercle infernal est enclenché. Vous allez recommencer à consommer un produit sucré. Vous êtes en route pour contracter un diabète de type 2 : à force de solliciter votre insuline les cellules y sont de moins en moins sensibles. Le pancréas réagit en produisant de plus en plus d’insuline et finit par devenir inopérant.

En réalité, notre nourriture doit aboutir à éviter ces pics de glycémie pour avoir un taux de sucre sanguin le plus stable possible de manière à solliciter le moins possible notre pancréas.

C’est la raison pour laquelle si vous avez une addiction au sucre, sachez qu’il est tout à fait possible de s’en libérer.

L’énergie provenant de la caféine

jus de légumes énergie

La caféine contenue dans le café est également considérée comme énergisante.

Elle agit très vite après son absorption : une quinzaine de minutes.

Elle stimule le système nerveux, elle rend plus vigilant et plus concentré. Mais ses effets sont très temporaires voire illusoires.

Les effets secondaires du café.

Le café a des effets secondaires non négligeables. Il amoindri l’efficacité du magnésium, augmente l’acidité de votre corps.

Il est en outre à la source de problèmes gastro-intestinaux comme les ballonnements, les crampes et la mauvaise digestion. Tous ces effets secondaires peuvent avoir un impact sérieusement négatif sur vos niveaux d’énergie.

 

Utilisez les jus de légumes comme source d’énergie.

Je vous recommande de boire des jus de légumes frais pour alimenter votre énergie

 

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Les jus fraîchement préparés comme ceux-ci sont l’un des moyens les plus simples et les plus naturels pour alimenter votre énergie.

Ils vous permettront d’avoir un taux de glycémie stable.

Ils vous apporteront des vitamines telles que les vitamines A, C, E, K. et des minéraux tels que le sodium, le potassium, le magnésium, le calcium. Ces minéraux jouent un rôle essentiel dans le fonctionnement des cellules la transmission de l’influx nerveux, la contraction musculaire, le métabolisme de l’énergie, la régularisation de la pression sanguine…

Sans compter les enzymes et les antioxydants qu’ils recèlent.

Voici 3 recettes de jus qui vont vous apporter de l’énergie, alimenter vos cellules, améliorer votre concentration et votre vitalité globale.

Vous devez utiliser les jus de légumes comme source d’énergie.

Tous les ingrédients présents dans les recettes que vous trouverez dans ces jus vous apporteront de l’énergie. En les utilisant, c’est l’occasion d’utiliser les jus de légumes comme source d’énergie en lieu et place des féculents.

A titre d’exemple,

Le jus de betterave permet d’augmenter les niveaux d’oxygène dans le sang et augmente l’endurance. En effet, boire du jus de betterave avant l’exercice (la dose est de 500 ml) augmente l’endurance du sportif de 16 %.

1 – Jus carotte, céleri, betterave.

 

 

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Ingrédients

  • 3 carottes moyennes.
  • 2 tiges de céleri.
  • 1 grande ou 2 petites betteraves.
  • Un morceau de gingembre (un pouce).

2 – Jus pomme, tomate, concombre, kale.

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Ingrédients :

  • 2 grosses tomates,
  • 1 grand concombre,
  • 2 pommes,
  • 2 branches de chou kale.

3 – Jus pomme, chou, ananas, persil.

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Ingrédients :

  • 2 pommes.
  • 2 branches de chou kale.
  • Un demi- ananas,
  • 1 bouquet de persil.

 

Note :

(1) Suzan Holt, Jenny Brand-Miller, Petocz P.  « An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. » 1997 Nov;66(5):1264-76.

 

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5 Responses to Des jus de légumes pour gagner en énergie.

  1. VAUBIEN Jean-Michel says:

    On trouve du Chou Kale dans les magasins « Grand Frais » ou dans divers magasins Bio.

  2. Virginie says:

    Bonjour Gaëtan!
    merci pour cet article!! très appétissant et intéressant !! petite question, trouves tu facilement du chou kale? par chez moi impossible, par quoi le remplacer?
    merci pour ta réponse

    • Gaëtan says:

      Bonjour Virginie,
      Merci pour ton commentaire.
      Non, c’est difficile à trouver.
      J’ai une amie qui en cultive dans son jardin et qui m’en apporte 🙂
      Je mettrai sur le site des infos pour savoir où trouver les graines pour les faire pousser (pour eux qui ont un jardin).
      On peut les remplacer par du choux normal.
      A bientôt.
      Gaëtan

  3. Martine D says:

    Bonsoir Gaëtan . Oui les jus de légumes donnent de l’énergie . Mais ils font maigrir et j’aimerais savoir pourquoi . Merci de me l’expliquer . Cela peut être interessant pour certains . Mais pour moi cela a été catastrophique . J’ai du arrèter .

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Gaëtan

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