Un jus anti-inflammatoire pour réduire l’acidité de votre corps.

Un jus anti-inflammatoire pour réduire l’acidité de votre corps.
4.25 (85%) 8 votes

 

Une recette de jus anti-inflammatoire.

 





Une des grandes maladies de notre civilisation est la maladie inflammatoire. Elles se traduit par une forte acidité de notre corps, (le PH de notre organisme doit se situer entre 6,5 et 7,5), source de nombreuses maladies, comme l’arthrose.

Les aliments à fort index glycémique (sucre, riz, aliments à base de farine) ainsi que les oméga 6 (maïs, certaines huiles) sont source d’inflammation. Ce sont des aliments acidifiants à indice PRAL élevé.

En revanche, les aliments à faible indice glycémique, les anti-oxydants contenus dans les fruits rouge, le curcuma, l’ananas, les légumes, aliments alcalins (notamment ceux à forte teneur en potassium comme le gingembre) permettent de réduire l’inflammation.

Si vous voulez préparez un jus anti-inflammatoire, voici donc une recette.

 

jus anti-inflammatoire

 

La recette de ce jus anti-inflammatoire.

2 branches de céleri,

1/2 concombre,

1/4 d’ananas,

1 pomme Granny Smith (la pomme Granny Smith est moins sucrée que la pomme Golden. Elle est donc à recommander dans les jus.

1 bol de jeunes pousses d’épinards,

1 citron sans la peau,

1 morceau de gingembre.

 

Pourquoi ce jus est-il anti-inflammatoire.

Les propriétés anti-inflammatoires proviennent de la teneur en potassium contenu dans les ingrédients.

Le céleri (269 mg/100g), le concombre (154 mg/100g), les épinards (515 mg/100g)  et surtout le gingembre (1320 mg/100 g) présentent la particularité de présenter de fortes teneurs en potassium qui permettent de réduire l’acidité du corps, contribuant ainsi à un favoriser l’équilibre acide-base.

La teneur en potassium dans le gingembre est extrêmement élevée. C’est la raison pour laquelle je ne saurais trop vous recommander d’introduire du gingembre dans vos jus aussi souvent que vous le pouvez.

Si vous n’êtes pas habitué à son goût piquant, commencez par de petites quantités et augmentez-les progressivement.

Qualités nutritionnelles du concombre. Source : Table Ciqual 2013.

jus-anti-inflammatoire

Qualités nutritionnelles du céleri. Source : Table Ciqual 2013.

jus-anti-inflammatoire

 

jus-anti-inflammatoire

 

gingembre-jus anti-inflammatoire

La préparation de cette recette jus anti-inflammatoire en vidéo :

 

 

Vous aurez remarqué que dans cette vidéo, le jus anti-inflammatoire est préparé avec une centrifugeuse. Si vous n’avez pas d’extracteur de jus mais seulement une centrifugeuse, utilisez une centrifugeuse. Mais si vous avez un extracteur de jus, c’est préférable, notamment pour toutes les raisons que j’explique dans mon guide gratuit que vous pouvez télécharger ici, si ce n’est déjà fait.





 

Recherches :

jus de gingembre frais, gingembre extracteur de jus, jus de gingembre bienfaits, recette jus de gingembre citron, jus gingembre centrifugeuse, jus de gingembre pur, recette jus de gingembre centrifugeuse, jus de gingembre senegalais, aliment anti inflammatoire tendinite, liste d’aliments anti-inflammatoires, aliment anti inflammatoire puissant, jus de legumes anti inflammatoire, les secrets de l’alimentation anti-inflammatoire, état inflammatoire chronique, thé vert anti inflammatoire, jus de legumes contre l’arthrose, aliment anti inflammatoire tendinite, régime anti-inflammatoire du dr weil, regime anti inflammatoire endometriose, recette anti inflammatoire, inflammation chronique définition, aliments inflammatoires à éviter, inflammation chronique et système immunitaire, inflammation chronique symptomes, jus contre inflammation, inflammation generale du corps, inflammation chronique des tendons, inflammation chronique de l’intestin

 

Résultats de votre recherche

  • effet de l\eau sur fruit
  • Raisin
  • pastèque image
  • l eau fruit
  • jus extracteur anti-inflammatoire
  • jus de légumes avec betterave-pour-artrose
  • jus antiinflammatoire
  • jus a boire pour maigrir au ventre
  • des fruits et des légumes
  • bravo pouce

8 Responses to Un jus anti-inflammatoire pour réduire l’acidité de votre corps.

  1. Renault says:

    Bonjour, la même chose pour moi , avec 1/4 betterave simplement (car très sucrée …) mais avec 1/2 ou 1 citron bio en plus avec la peau.
    délicieux !
    Hervé

  2. claire says:

    a tout les matin je me fait un jus
    3 carotte
    1 pomme
    1 branche de celeri
    2 petite betterave ou 1 grosse
    1 morceau gingembre
    1 morceau curcuma
    un peu poivre noir
    j’ai plus énergie et tellement bon

  3. Renault says:

    bonjour,
    toujours pas de quantité pour le gingembre….
    et il faudrait mieux parler de quantité « absorbable » car il est plus facile de prendre 100G de concombre que 100G
    de gingembre non ?

    • Gaëtan says:

      Bonjour,
      Merci pour votre commentaire.
      Je confirme qu’il est plus facile de prendre 100G de concombre que 100G de gingembre.
      Je ne mets pas de quantité car le gingembre peut surprendre lorsqu’on n’y est pas habitué. Certains peuvent consommer de grosses quantités alors que d’autres ne le supportent pas. C’est une question d’habitude. Je recommande de commencer par une quantité correspondant en surface à l’ongle d’un pouce et d’augmenter la quantité au fur et à mesure, comme je l’ai fait personnellement.
      Gaëtan

  4. Claudine says:

    Bonjour,
    Tant qu’à faire des jus, j’essaie de les faire BIO. Or à cette saison, il n’y a pas de concombre. Par quel légume peut-on le remplacer ?
    Cdlt,

Laisser un commentaire

Gaëtan

CommentLuv badge

error: Content is protected !!