5 bonnes raisons d’acheter vos fruits et légumes pour préparer vos jus auprès des AMAP

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5 bonnes raisons d’acheter vos fruits et légumes pour préparer vos jus auprès des AMAP
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panier amapPour préparer vos jus de légumes et de fruits, vous avez le choix du lieu de votre achat, au marché, chez votre maraicher et dans une grande surface. Mais vous pouvez aussi acheter vos fruits et légumes auprès d’une AMAP.

 amap

Les AMAP sont des associations pour le maintien d’une agriculture paysanne. C’est un partenariat entre un groupe de citoyens et une production locale.

Un passage de récolte régulier est institué : les personnes viennent chercher leur panier généralement une fois par semaine. Ce panier provient des agricultures locales et contient des fruits et des légumes de saison.

Voici les 5 bonnes raisons de nouer un partenariat avec une AMAP pour acheter les fruits et légumes qui vous permettront de préparer vos jus de légumes et de fruits.

1 – Vous utiliserez des fruits et légumes de saison pour préparer vos jus de légumes et de fruits.

 

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Distribution de panier d’une amap – source :www.rhenamap.org/

 

Les paniers que vous achèterez auprès des AMAP seront toujours constitués de fruits et de légumes de saison.

Un inconvénient toutefois, vous ne pourrez pas avoir le choix des fruits et légumes contenant le panier qui vous sera servi. C’est l’occasion de découvrir de nouveaux légumes et parfois des légumes oubliés…

2 – Vous allez consommer des fruits et des légumes d’une meilleure qualité gustative

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Le panier d’une AMAP

Le panier que vous achèterez sera rempli à ras bord de fruits et de légumes de saison de qualité, cultivés dans le respect de la nature. En effet, ni engrais ni pesticides de synthèse ne sont utilisés. Et très souvent, les fruits et légumes cultivés dans les AMAP sont cultivés selon les règles de l’agriculture biologique.

Par ailleurs, ils seront aussi beaucoup plus frais que les fruits que vous pourrez trouver en magasin puisque les paniers sont constitués le jour-même ou le lendemain de la récolte. Cela vous assure ainsi des produits délicieux, avec une meilleure qualité organoleptique, naturels.

3 – Vous assurerez un revenu décent aux producteurs réunis dans les AMAP.

Le circuit de distribution entre l’AMAP et le consommateur est un circuit court.

De ce fait, en achetant vos fruits auprès d’une AMAP, vous allez permettre aux producteurs de gagner la somme qu’ils méritent, avec une marge bien plus importante que celle issue de leurs ventes aux centrales d’achat des grandes surfaces.

Vous participerez donc à leur assurer un revenu décent.

Une particularité de l’AMAP consistant à acheter à l’avance une partie de la récolte du producteur, vous allez leur permettre de se constituer une trésorerie.

4 – Vous participerez au développement durable

carte-des-AMAP

Les AMAP sont des partenariats de proximité entre consommateurs et producteurs. Leur but est d’essaimer sur tout le territoire afin que le plus de consommateurs possible puisse être en mesure d’accéder à leurs produits.

L’empreinte CO2 est réduite car la pollution via le transport est elle-même réduite du fait que le consommateur vient directement chercher les marchandises à la source.

Les fruits et légumes n’ont pas été transportés en provenance d’un pays lointain nécessitant l’utilisation de carburant.

 

5 – Vous achèterez vos fruits et légumes à des AMAP à des prix abordables

Panier-de-l-AMAP-de-fontenay le comte -

Exemple de tarifs. Les tarifs de AMAP de Fontenay le comte –

Généralement, les AMAP fonctionnent de la manière suivante :

  • Vous devez choisir la taille de votre panier (la plupart des AMAP proposent plusieurs formats)
  • Vous devez choisir le contenu de votre panier (panier de fruits, panier de légumes ou panier mixte).

Le contrat passé entre le consommateur et l’AMAP fixe un prix « équitable » qui est un prix abordable. Les plus petits paniers sont accessibles à 12 euros, les moyens entre 15 et 17 euros et les gros paniers entre 18 et 22 euros. Rien de bien extravagant.

 

chiffres AMAP

source : www.cairn.info

 

 

 

AVANTAGES DEs amap

Source : www.reseau-amap.org

 

Vous trouverez ici l’AMAP la plus proche de chez vous.

annuaire-amap -

 

Maîtrisez les jus de légumes de A à Z, même en partant de zéro !

Cliquez ici

préparer-les-jus-de-légumes

 

Pour aller plus loin, je vous conseille cet ouvrage de M. David-Leroy & S. Girou, AMAP – Association Maintien Agriculture Paysanne.

Et vous achetez-vous vos fruits et légumes dans les AMAP pour préparer vos jus ?

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16 Responses to 5 bonnes raisons d’acheter vos fruits et légumes pour préparer vos jus auprès des AMAP

  1. refi says:

    Merci je vais appliquer

  2. Juju says:

    Bonjour gaëtan, je souhaiterai bien m’acheter un extracteur de jus mais c’est horriblement cher? As tu une astuce ou un bon plan?

    • Gaëtan says:

      Bonjour Juju,
      Oui, j’ai deux astuces :
      1/La première consiste à acheter un extracteur de jus d’occasion. Il en existe un tas sur le marché de l’occasion. Certaines personnes, soit les ont reçu en cadeau et n’en voit pas l’utilité, soit les ont acheté mais ne sont plus intéressées par faire des jus après quelques utilisations.
      2/Il existe des extracteurs à prix attractifs, comme ceux-ci par exemple.
      A bientôt.
      Gaëtan

  3. Jeremy says:

    Bonjour Gaëtan,
    Pour l’instant j’achète mes fruits et légumes sur le marché, en choisissant les producteurs locaux. C’est vrai que les AMAP c’est pas mal, le seul inconvénient étant qu’il faille s’engager sur 6 mois. Je vais quand même y jeter un coup d’oeil. 🙂

  4. william says:

    Bonjour Gaëtan,

    J’y pense depuis longtemps mais je ne suis pas encore passé à l’acte. J’achète les légumes au marché, ce n’est pas exactement pareil mais déjà mieux que le supermarché.

    Merci pour ton article
    william Articles récents…marketing immobilierMy Profile

  5. marie says:

    Merci pour cet article,ça faisait longtemps que j y pensais sans prendre le temps/ avec les coordonnées en bas de l’article c ‘est parfait! je prends longtemps maintenant !
    merci beaucoup

  6. Tancrède says:

    Bonsoir Gaëtan,

    Je suis complètement d’accord avec toi, se fournir en fruits et légumes auprès des AMAP est tellement mieux ! Un autre avantage, c’est qu’on sait précisément d’où vient ce qu’on achète, ce qui n’est pas négligeable.
    Tancrède Articles récents…Comment briser nos peurs ?My Profile

    • Gaëtan says:

      Bonsoir Tancrède,
      Tout à fait ! Si cela t’intéresse, tu trouveras les coordonnées de l’AMAP la plus porche de chez toi au bas de l’article.
      A bientôt.
      Gaëtan

  7. florent says:

    top peu de gens y pense mais c’est une bonne alternative pour les petits budgets et merci pour l’annuaire .
    florent Articles récents…Le grand ménage de printemps partie 1My Profile

  8. Raphaël says:

    Je ne connaissais pas ces AMAP mais je soutiens à 3000% !
    Je viens d’augmenter ma consommation de fruits et de légumes drastiquement d’ailleurs depuis ces derniers jours ! 🙂
    Raphaël Articles récents…L’importance de se former (en direct de Londres à l’UPW d’Anthony Robbins)My Profile

    • Gaëtan says:

      Bonjour Raphaël,
      Au bas de l’article, il y a une carte pour trouver l’AMAP la plus proche de chez toi !
      Félicitations pour avoir augmenté ta consommation de fruits et légumes 🙂

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Gaëtan

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